Notre histoire
L’histoire qui se cache derrière nos plats
On se demande si Thomas n’est pas tombé dans une casserole quand il était petit. Depuis son plus jeune âge, il est passionné de cuisine. Déjà vers ses 12-13 ans, quand ses parents rentraient du boulot, ils pouvaient mettre les pieds sous la table car le dîner était prêt et cuisiné avec amour par Thomas.
Thomas a pris de l’assurance en s’instruisant à l’école hôtelière de Namur. Il en a profité pour également décrocher un diplôme de gestion.
Entre 1998 et 2006, il assiste ses parents pour leur table d’hôtes. Parallèlement, il travaille dans la cuisine de collectivité.
Petit à petit, Thomas prend des postes à responsabilités chez Sodexo, Unijolly, ISS ou encore Compass Group son dernier employeur où il était Manager du service banqueting à la Commission européenne.
Le WE, Thomas assure depuis 15 ans un service traiteur en tant qu’indépendant complémentaire.
Un nouveau départ
En mars 2020, le secteur de l’Horeca est arrêté du jour au lendemain. Thomas, qui est aussi le papa de 4 enfants cherche à se réinventer… C’est comme cela qu’il s’est lancé dans un nouveau projet de « livraison de plats à domicile ». Petit à petit l’oiseau fait son nid… De bouche à oreille, Thomas a de plus en plus de clients. Aujourd’hui, il a complètement arrêté la cuisine de collectivité et s’est lancé à son propre compte..
Comment cela fonctionne-t-il ?
Il propose chaque jour un potage, un plat chaud, une salade et un dessert pour les familles débordées, les personnes âgées ou encore des clients qui souhaitent juste se faire plaisir. Une fois par semaine, il propose également un plat et un dessert festifs comme au restaurant.
Et pour vous faciliter encore plus la tâche, Thomas, avec l’aide de son importateur de vins, vous suggère un accord mets/vins parfait pour chaque plat qu’il vous propose lors de vos événements.
Il continue également à vous proposer des offres personnalisées pour vos évènements familiaux, amicaux ou professionnels. Thomas s’adapte à chaque client en fonction de ses envies et de son budget. Il vous fera des merveilles pour votre anniversaire, le baptême ou la communion de votre enfant, un mariage, des fiançailles, une fête entre amis ou en famille ou autre…